Salsa Per Roast Beef / Salsa Per Roast Bee Pollen
I vulcani sono montagne che si sono formate dalla spaccatura e conseguente fuoriuscita sulla crosta terrestre di magma incandescente, la lava si è accumulata e ha dato origine alla formazione montuosa. Il vulcano al suo interno presenta una camera magmatica dove ristagna il magma incandescente, un camino, ossia una via d'uscita verso l'alto per il magma e la bocca, il punto vero e proprio di fuoriuscita della lava. Se la bocca del vulcano è molto ampia si chiama cratere, ma è comune che un vulcano abbia anche numerose bocche secondarie da cui fuoriesce il magma quando il vulcano è in eruzione. Le formazioni vulcaniche hanno interessato tutta la terra e non solo quella emersa per cui oltre ai vulcani subaerei, posti sul suolo, ci sono anche quelli sottomarini, sommersi dalle acque. Le forme dei vulcani possono essere diverse: vulcani a cono: proprio come un cono rovesciato, questi vulcani presentano dei pendii molto ripidi. La forma è dovuta al tipo di lava, vischiosa e con un elevato tasso di acidità, che tende a raffreddarsi molto velocemente e quindi a non raggiungere la base del vulcano, stratificandosi sulle parti più alte.
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All'inglese
Per raccogliere le radici utilizzare una vanga, prestando attenzione a non romperle e/o lesionarle. Quindi tagliare le foglie a 2-3 cm dal colletto e pulire le barbabietole dagli eventuali residui di terra. Una volta raccolte le barbabietole si possono conservare in cantina o in luogo fresco in una cassetta coperte di sabbia appena umida. Da dieci metri quadrati di superficie si possono raccogliere dai 15 ai 40-50 kg di barbabietole. Le varietà in commercio di barbabietola rossa In commercio è possibile acquistare varietà medio precoci (70-80 giorni per la maturazione) e varietà precoci (60-70 giorni per la maturazione). Nelle medio precoci si segnalano: – 'Cylindra' di forma allungata, buccia e polpa di colore rosso scuro; – 'Detroit' di forma tondeggiante, con buccia di colore rosso scarlatto e polpa di colore rosso intenso. Tra le varietà precoci: – 'Paonazza d'Egitto' (detta anche d'Egitto o Piatta d'Egitto), di forma appiattita, con buccia di colore rosso scuro e polpa rossa con sfumature nerastre – 'Tonda di Chioggia', di forma tondeggiante, con buccia rossa e polpa di colore rosa chiaro con zonature circolari di colore rosso più intenso.
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